为加强同旅外乡贤企业的交流合作，近日,绩溪县委统战部牵头组织上海御园集团大富贵酒楼到该公司创始人故乡绩溪县伏岭镇开展以“守初心重走徽杭，传薪火赓续新篇”为主题的拓展培训活动,上海大富贵全体党员干部90余人参加活动。

    在活动中，一行人参观了黄山徽菜博物馆，详细了解徽菜发展历史，走访了大富贵的绩溪原生态食材生产基地，参观了臭鳜鱼、刀板香、笋衣等食材的生产加工过程，并重走徽杭古道，体验徽商以及大富贵创始人创业的艰辛。大家走进创始人家乡伏岭，聆听徽菜、徽文化文化研究专家、书画家邵之惠老先生讲述徽菜特点与发展、大富贵历史以及徽商精神。期间，上海大富贵酒楼向伏岭镇中心小学捐赠了一批文体用品。

    上海大富贵是清光绪七年由绩溪伏岭镇旅外乡贤邵运家等人合伙开设，是沪上历史最久、名气最响的徽帮菜馆。经过一百三十多年的发展，现今的大富贵已经是拥有十七家网点、一个配送中心的现代化连锁餐饮企业。作为绩溪籍旅外成功企业，上海大富贵始终坚持加强同绩溪的交流和联系，每年赴绩溪走访慰问、开展徽菜文化交流、开拓原材料基地，以各种方式反馈家乡，真心实意助力家乡乡村振兴。